【習得内容】
【メニュー】
具だくさんのみそ汁
卵焼き
ご飯の炊き方
７月お料理の基礎コース１回目がスタートいたしました。全６回コースです。
生徒さんお一人ずつ、卵焼き器で卵焼きを作っていただきます。
いりこだしのお味噌汁、など。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースです。
7月10日(水)までにお申し込みいただけると、12日（金）に始まるお料理の基礎コースに間に合います。
増税前の最後のクラスになりますので、是非ご参加ください！
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
【習得内容】
７月お料理の基礎コース１回目がスタートいたしました。全６回コースです。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースです。
7月10日(水)までにお申し込みいただけると、12日（金）に始まるお料理の基礎コースに間に合います。
増税前の最後のクラスになりますので、是非ご参加ください！
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」の6回目は
野菜の下準備、切り方、炒め方、味付け方、煮物の基本→炒め煮編です。
定番料理が多い煮物について…受講生の皆さんのお声で多いのが、水っぽくなった、味がしみ込んでいない、底がこげてしまった、色が悪いなどなどあります。
広島クッキングスクールでは、味をふくませる、煮くずれさせない、味むらのないようになど、ポイントとして、落としぶた、かくし包丁、火かげん等を学んでいきます。
基礎コースでは煮びたし、炒め煮、
初級コースでは肉じゃが、乾物のひじきの煮物と実習し学びます。
なぜ？どうして？とポイントの意味理由も身につけ、
得意なお料理をどんどん増やしましょう！
スタッフ一同応援しています！
どうぞ皆さん！7月からスタートする教室で一緒にお料理を始めましょう！
MENUは、
●回鍋肉
●茄子のピリ辛煮
お料理の基礎コースは、全６回。 ★７月開講クラスの申し込み受付中です。
■月２回（全６回） 7月～9月の３カ月間
■受講日 月２回 第１・３火曜日／第２・４金曜日 18:30～20:30（振替制度あり）
■費 用 全６回／３カ月分 18,000円（税込み19,440円） ★材料費込
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講座の詳細は、http://h-c-s.jp/ からどうぞ
【習得内容】
７月お料理の基礎コース１回目がスタートいたしました。全６回コースです。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースです。
7月10日(水)までにお申し込みいただけると、12日（金）に始まるお料理の基礎コースに間に合います。
増税前の最後のクラスになりますので、是非ご参加ください！
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」の5回目は
肉の扱い方、下準備、焼き方、煮物の基本→煮びたし編です。
皆さん、もうすっかり教室にも慣れ、てきぱきとした動きもみられるようになりました。継続の賜物です！
ステップアップの声も聞かれ、初級コースあるいは、家庭料理コースと検討されているようです。
皆さんと一緒に得意なお料理をどんどん増やしましょう！
スタッフ一同応援しています！
例えば、“だし”といっても、お料理や必要とする量によっては、だしのとり方も色々とあります。
広島クッキングスクールでは、基礎コース、初級コース、家庭料理コースと丁寧にすぐに実践できるように学べます！
どうぞ皆さん！一緒にお料理を始めましょう！
MENUは、
●豚肉のしょうが焼き
●小松菜としめじの煮びたし
お料理の基礎コースは、全６回。 ★７月開講クラスの申し込み受付中です。
■月２回（全６回） 7月～9月の３カ月間
■受講日 月２回 第１・３火曜日／第２・４金曜日 18:30～20:30（振替制度あり）
■費 用 全６回／３カ月分 18,000円（税込み19,440円） ★材料費込 .
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講座の詳細は、http://h-c-s.jp/ からどうぞ
献立
・親子丼
・青菜のごま和え
新「お料理の基礎コース」4回目は
・卵とじの火加減
・青菜の下ごしらえ、ゆで方
・ごまのすり方、和え方など
お一人ずつ親子丼を作っていただきました。
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
献立
・ぶりの照り焼き
・すまし汁
新「お料理の基礎コース」3回目は
・一番出汁の取り方
・切り身魚の下処理の仕方・焼くコツ
・調味料の基本と計量の仕方
・りんごの皮むきと切り方
和食の基本のお出汁をていねいにとってみました。
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
献立
・ミネストローネ
・サンドイッチ
新「お料理の基礎コース」2回目は
・野菜の切り方
・ゆで卵の作り方、むき方
・基本の調理法（煮る）などを学びました。
いろんな野菜を切って、ミネストローネを作りました。
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
献立
・卵焼き
・おにぎり
・具だくさんのお味噌汁
新「お料理の基礎コース」１回目は、
・包丁の使い方、調理道具の使い方
・ご飯の炊き方
・卵焼きの巻き方
・味噌汁の作り方
・おにぎりの作り方 などを学びました。
一人一個、卵焼きを作っていきます♪
４月から「お料理」を始めたいと思っておられる方、「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
４月１２日（金）も、今回と同じ内容となっています。受講ご希望の方は、お早めにお申し込み下さい。スタッフ一同お待ちしております。
・鶏のから揚げ
・なすの炒め煮
「お料理の基礎コース」最終回は、揚げ物と煮物を学びました。
ただ今、「お料理の基礎コース」申し込み受付中です。４月から「お料理の基礎コース」がリニューアルします。お料理が初めての方、お料理はしたことはあるけど基礎から学びたい方に、基本の「キ」からゆっくりと学べるコースとなりました。また、金曜日クラスに加えて、火曜日クラスも増設され、振替も可能になり、より学びやすくなります。
新「お料理の基礎コース」の１回目は、４月２日(火)、４月１２日(金)
・包丁の使い方、調理道具の使い方
・ご飯の炊き方
・卵焼きの巻き方
・味噌汁の作り方
・おむすびの作り方 etc.
一人ずつ、おむすび、卵焼きを作っていきます。
４月から「お料理」を始めたいと思っておられる方、「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
スタッフ一同お待ちしております。
「お料理の基礎コース」 ５回目
・アジのチーズパン粉焼き
・小松菜とベーコンの炒め物
一人一尾ずつ、アジの三枚おろしにチャレンジしました。
ただ今、「お料理の基礎コース」申し込み受付中です。４月から「お料理の基礎コース」がリニューアルします。お料理が初めての方、お料理はしたことはあるけど基礎から学びたい方に、基本の「キ」からゆっくりと学べるコースとなりました。また、金曜日クラスに加えて、火曜日クラスも増設され、振替も可能になり、より学びやすくなります。
また、「お料理の基礎コース」を終了された方や、お料理の経験が少しはあるという方を対象に、楽しくステップアップできる「お料理の初級コース」が新しくできました。
「お料理の基礎コース」、「お料理の初級コース」、どちらも４月から開始のクラスの申し込み受付中です。
次回は３月２２日（金）１８:３０～、お料理の基礎コース６回目のレッスンがあります。
４月から始めたいと思っておられる方、ご見学が可能です。スタッフ一同お待ちしております。
お料理の基礎コース 第5回目
授業のポイント
を学びながら「魚のチーズパン粉焼き」と「野菜炒め」を作ります。
・・・となっておりますが、その他にもたくさんのことを教わります。
「魚のチーズパン粉焼き」
「野菜炒め」
完成はこちら！
