2026年11月7日|Category :
薬膳料理
皆様、こんにちは。
薬膳教室講師、大坪律子です。
今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。
今月のテーマは「冬の薬膳」でした。
冬は「腎」と「寒」の季節です。
冬に起こりやすい症状や、
オススメの食材についてお話ししました。
今月は体調を崩されてお休みの方も
いらっしゃいました。
急に寒くなってきたので、
具合が悪くなる方も多くなりますね。
食事からもしっかり養生して
いきましょう。
薬膳メニュー
★鮭とピーマンの焼き漬け
★ブロッコリーと人参のおかか和え
★カボチャの黒ゴマ味噌汁
★黒米ご飯

ピーマンが美味しい!
和え物の作り方に「なるほど!」
とのお言葉をいただきました。
家庭ですぐに実践できる薬膳メニューを
お伝えしていきます。
ご参加いただいた皆様、
ありがとうございました。
来月のテーマは「冷え」です。
来月もよろしくお願いいたします。
食の知識を深めて、
健康な日々を過ごしませんか?
随時、見学&入学受付中!
**************
薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。
食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。
スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。
美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。
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2026年10月13日|Category :
薬膳料理
皆様、こんにちは。
薬膳教室講師、大坪律子です。
今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。
今月のテーマは「秋の薬膳」でした。
秋は乾燥の季節です。
五行説や秋に起こりやすい症状、
オススメの食材についてお話ししました。
長く通われている方は、
ご自身で薬膳を作ろうとおっしゃっていました。
徐々にご自身のものにしていって
いただけたら、嬉しいです♪
少しずつ、薬膳について学んでいきましょう♪
薬膳メニュー
★梨の豚肉巻き
★小松菜の松の実和え
★蓮根の味噌汁
★杏仁ヨーグルト白木耳入り

お家でも作ります!
のお言葉をいただきました。
家庭ですぐに実践できる薬膳メニューを
お伝えしていきます。
ご参加いただいた皆様、
ありがとうございました。
来月のテーマは「冬の薬膳」です。
来月もよろしくお願いいたします。
食の知識を深めて、
健康な日々を過ごしませんか?
随時、見学&入学受付中!
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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。
食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。
スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。
美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。
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2026年9月5日|Category :
薬膳料理
皆様、こんにちは。
薬膳教室講師、大坪律子です。
今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。
今月のテーマは「更年期の薬膳」でした。
中医学から見る更年期について
お話ししました。
歳を重ねてくると体にも変化が訪れます。
日々の食養生で
心も体も健やかに過ごしていきたいですね♪
少しずつ、薬膳について学んでいきましょう♪
薬膳メニュー
★鶏肉と黒木耳の黒酢炒め
★ミネストローネ
★枝豆ご飯
★ひじきと豆のサラダ

黒酢炒めが大変好評でした!
美味しく続けられる薬膳!
お勧めしています。
家庭ですぐに実践できる薬膳メニューを
お伝えしていきます。
ご参加いただいた皆様、
ありがとうございました。
来月のテーマは「秋の薬膳」です。
来月もよろしくお願いいたします。
食の知識を深めて、
健康な日々を過ごしませんか?
随時、見学&入学受付中!
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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。
食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。
スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。
美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。
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2026年8月10日|Category :
薬膳料理
皆様、こんにちは。
薬膳教室講師、大坪律子です。
今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。
今月のテーマは「不眠の薬膳」でした。
不眠の原因や養生法、
オススメの食材についてお話ししました。
今月は体験の方も多く、
その中で3名の方がご入会となりました。
薬膳の輪が広がっています!
少しずつ、楽しく薬膳について
学んでいきましょう♪
薬膳メニュー
★厚揚げそぼろあん
★レタスとトマトの卵炒め
★とうもろこしミルク味噌スープ
★蓮の実ご飯

特にミルクスープはとても簡単で
皆様から美味しい!
のお言葉をいただきました。
家庭ですぐに実践できる薬膳メニューを
お伝えしていきます。
ご参加いただいた皆様、
ありがとうございました。
来月のテーマは「更年期」です。
来月もよろしくお願いいたします。
食の知識を深めて、
健康な日々を過ごしませんか?
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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。
食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。
スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。
美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。
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2026年7月6日|Category :
薬膳料理
皆様、こんにちは。
薬膳料理教室講師、大坪律子です。
今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。
今月のテーマは「夏の薬膳」でした。
夏の養生をしっかりしないと
秋に体調が崩れやすくなると
言われています。
季節について、「五行説」について
お話しさせていただきました。
少しずつ、薬膳について学んでいきましょう♪
薬膳メニュー
★豚しゃぶサラダ
★豆腐冷や汁
★もち麦ごはん
★バナナココナッツミルク煮

皆様から、今晩これ作ります!
のお言葉をいただきました。
家庭ですぐに実践できる薬膳メニューを
お伝えしていきます。
ご参加いただいた皆様、
ありがとうございました。
来月のテーマは「不眠の薬膳」です。
次回もよろしくお願いいたします。
食の知識を深めて、
健康な日々を過ごしませんか?
随時、見学&入学受付中!
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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。
食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。
スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。
美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。
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