イタリア料理 今月のメニューは…

・Maiale cotto con fagioli cannellini e lenticchie.
　　    豚肩ロースと白インゲンレンズ豆の煮込みローズマリー風味
・Spagetti al sapore del mare.
　　   魚介の出汁のスパゲティー
・TORTA DELLA NONNA.
　　　おばあちゃんのタルト

 

【Maiale cotto con fagioli cannellini e lenticchie.】

　　    

 

【Spagetti al sapore del mare.】

　　   

 

【TORTA DELLA NONNA.】

 

 

おススメのワインはこちら!!

　　　

イタリア料理 今月のメニューは…

・ローストビーフ　～わさび・醤油・EVオリーブオイルで～
　　    
・冷製　トマトのカッペリーニ
　　   
・白桃のムースケーキ
　　

 

【ローストビーフ　～わさび・醤油・EVオリーブオイルで～】

　　    
【冷製　トマトのカッペリーニ】

　　   
【白桃のムースケーキ】

 

本日のおすすめワイン

 

イタリア料理 今月のメニューは…

・Chitarra di gamberetti , aromi di prezzemolo e limone.
　　    エビのキタッラ　レモンとパセリの風味
・Melruzzo muniel ,con salsa burro e limone.
　　   メンタイのフィレのムニエル　レモンとバターのソース
・Torta di prugna.
　　　スモモのタルト

 

 

【Chitarra di gamberetti , aromi di prezzemolo e limone.
　　   　　　　　　 エビのキタッラ　レモンとパセリの風味】

 

【Melruzzo muniel ,con salsa burro e limone.
　　   　　　　　　メンタイのフィレのムニエル　レモンとバターのソース】

 

【Torta di prugna.
　　　　　　　　　スモモのタルト】

 

 

おすすめワインはこちら!!

 

イタリア料理 今月のメニューは…
・Spaghetti al crema di zucchini.
　　    ズッキーニクリームのリングイーネ
・Saltata di lonza di maiale alla salsa di senape con funghi.
　　   豚肩ロースのソテー*キノコ風味のマスタードソース
・Torta di noci misto con ubetta rum.
　　　ミックスナッツとラムレーズンのタルト

 

【Spaghetti al crema di zucchini.
　　    ズッキーニクリームのリングイーネ】

 

 

【Saltata di lonza di maiale alla salsa di senape con funghi.
　　   豚肩ロースのソテー*キノコ風味のマスタードソース】

 

 

【Torta di noci misto con ubetta rum.
　　　ミックスナッツとラムレーズンのタルト】

 

おすすめワインはこちら！

イタリア料理 今月のメニューは…
・Trippa alla Romana.
　　    ローマ風トリッパの煮込み
・Calzone con salame e formaggio.
　　   サラミとチーズのカルツォーネ
・Budino al gusto di arancia.
　　　オレンジ風味のブディーノ

 

【Trippa alla Romana.
　　    ローマ風トリッパの煮込み】

 

【Calzone con salame e formaggio.
　　   サラミとチーズのカルツォーネ】

 

 【Budino al gusto di arancia.
　　　オレンジ風味のブディーノ】

 

今週のおすすめワインです。

イタリア料理 今月のメニューは…
・Firetto di maiale alla cotoletta.
　　    豚フィレ肉の包み焼きコートレット風
・Risotto di fragola con mascarpone.
　　   イチゴとマスカルポーネチーズのリゾット
・Clafoutis di lampone.
　　　木イチゴのクラフティー

 

【Firetto di maiale alla cotoletta.
　　    豚フィレ肉の包み焼きコートレット風】

【Risotto di fragola con mascarpone.
　　   イチゴとマスカルポーネチーズのリゾット】

【Clafoutis di lampone.
　　　木イチゴのクラフティー】

 

今週のおすすめワインです!

 

イタリア料理 今月のメニューは…
・Spagetti al pomodoro con pancetta e arancia.
　　    パンチェッタとオレンジのトマトソーススパゲティー
・Sciabola meuniere di burro bruciata.
　　   太刀魚のムニエル・ケッパーの焦がしバターソース
・tiramisu.
　　　ティラミス

となっております。

 

 

【Spagetti al pomodoro con pancetta e arancia.
　　    パンチェッタとオレンジのトマトソーススパゲティー】

 

 

【Sciabola meuniere di burro bruciata.
　　   太刀魚のムニエル・ケッパーの焦がしバターソース】

 

 

【tiramisu.
　　　ティラミス】

 

今週のおすすめワインです。

イタリア料理 今月のメニューは…
・Spaghetti con maiale e capelle.
　　    豚バラスライスとケッパー・マッシュルームのスパゲティー
・じゃがいもとパンチェッタのチーズグラタン.
　　   
・Torta de pistacchi.
　　　ピスタッチオのタルト

となっております。

 

【豚バラスライスとケッパー・マッシュルームのスパゲティー】

 

 

【じゃがいもとパンチェッタのチーズグラタン】

 

 

【ピスタッチオのタルト】

 

今週のおすすめワインです！

イタリア料理 今月のメニューは…
・Cartoccio al orata.
　　    鯛のカルトッチョ（包み焼き）
・Zuppa di pomodoro.
　　    ズッパ　ディ　ポモドーロ
・Roue au chocolat.
　　　ルー・オー・ショコラ

となっております。

 

 

【Cartoccio al orata.
　　    鯛のカルトッチョ（包み焼き）】

 

 

【Zuppa di pomodoro.
　　    ズッパ　ディ　ポモドーロ】

 

 

【Roue au chocolat.
　　　ルー・オー・ショコラ】

ガナッシュ・オ・ブール、チョコレートムース、グラサージュショコラの3種類のチョコレートとスポンジ生地が絶妙なバランスで美味しいですよ（＾＾）

 

今週のおすすめワインです。

 

 

 

 

 

 

 

イタリア料理 今月のメニューは…
・Spaghetti alla carbonara.
　　    スパゲティー　アッラ　カルボナーラ
・Anatra griglia con purea di lamponi.
　　　鴨ロースのソテー　木イチゴのピュレソース
・Engadiner Musstorte.
　　　エンガーディナーヌ・トルテ

となっております。

 

 

【Spaghetti alla carbonara.

　　　　　　　スパゲティー　アッラ　カルボナーラ】

 

 

【Anatra griglia con purea di lamponi.

　　　　　　　鴨ロースのソテー　木イチゴのピュレソース】

 

 

【Engadiner Musstorte.

　　　　　　　　エンガーディナーヌ・トルテ】