イタリア料理今月のメニューは・・・

 

・La Genovese alla Napoletane.

             ナポリのジェノヴェーゼソース

・Gratino al pomodoro con formaggio.

　　　完熟トマトのチーズグラタン

・Crafty di Amarena con Mascarpone.

　　　アマレーナとマスカルポーネチーズのクラフィティー

 

 

【La Genovese alla Napoletane.

             　　　　　　ナポリのジェノヴェーゼソース】

 

【Gratino al pomodoro con formaggio.

　　　　　　　　　　　　完熟トマトのチーズグラタン】

 

【Crafty di Amarena con Mascarpone.

　　　　　　　アマレーナとマスカルポーネチーズのクラフィティー】

 

今週のおすすめワインはこちら!

イタリア料理今月のメニューは・・・

 

・Cartoccio,Pesce saltate alla salsa di acciughe.

             カルトッチョ・太刀魚のアンチョビソース

・Penne al pomodoro,con melanzane e formaggio.

　　　ナスとチーズのペンネ

・Pastiera alla Napoletana．

　　　ナポリの伝統菓子　～パスティエラ～

 

 

【Cartoccio,Pesce saltate alla salsa di acciughe.

             カルトッチョ・太刀魚のアンチョビソース】

 

 

【Penne al pomodoro,con melanzane e formaggio.

　　　ナスとチーズのペンネ】

 

【Pastiera alla Napoletana．

　　　ナポリの伝統菓子　～パスティエラ～】

 

 

本日のおすすめワイン!

 

 

イタリア料理 今月のメニューは・・・

 

・Arista di Maiale.

             アリスタ　ディ　マイアーレ

・Cacio e pepe.

　　　カチョ　エ　ぺぺ

・Panna cotta salsa non smaltata．

　　　パンナ・コッタ　アングレーズソース

 

【Arista di Maiale.　  アリスタ　ディ　マイアーレ】

 

 

【Cacio e pepe.　　カチョ　エ　ぺぺ】

 

 

【Panna cotta salsa non smaltata．　パンナ・コッタ　アングレーズソース】

 

 

本日のおすすめワイン!

 

 

 

 

イタリア料理 今月のメニューは・・・

 

・Pesce brasato al vino bianco.

             カサゴの白ワイン煮

・Zuppa alla campagna.

　　　ファッロ麦・レンズ豆・パンチェッタのスープ

・Rue roe chocorat banane.

　　　ルーローショコラ　バナーヌ

 

 

【Pesce brasato al vino bianco.            カサゴの白ワイン煮】

 

【Zuppa alla campagna.　　　ファッロ麦・レンズ豆・パンチェッタのスープ】

 

【Rue roe chocorat banane.　　　ルーローショコラ　バナーヌ】

 

 

今週のおすすめワインはこちら

 

 

 

 

 

 

イタリア料理 今月のメニューは・・・

 

・チーズとキノコのリゾット生ハム巻き

・牛肉のインボルティーニ　トマト煮込み

・エンガーディナーヌ・トルテ

 

 

【チーズとキノコのリゾット生ハム巻き】

 

 

【牛肉のインボルティーニ】

 

 

【エンガーディナーヌ・トルテ】

 

【今週のおすすめワインはこちら！】

 

 

イタリア料理 今月のメニューは・・・

・Spaghetti alle vongole e gamberi al crema e pomodori.
　　    スパゲティー　エビとアサリのトマトクリーム
・’O Filoscio Napulitano.
　　   ナポリ風オムレツ
・Torta de pera.
　　　洋梨の焼きタルト

 

 

【Spaghetti alle vongole e gamberi al crema e pomodori.
　　    　　　　スパゲティー　エビとアサリのトマトクリーム】

 

 

【’O Filoscio Napulitano.
　　   　　　　ナポリ風オムレツ】

 

 

【Torta de pera.
　　　　　　　洋梨の焼きタルト】

 

 

本日のおすすめワイン!!

 

 

 

イタリア料理 今月のメニューは・・・

・Anatra arrosto all’aceto sherry.
　　    合鴨のソテー　シェリーヴィネガーソース
・Tagliatelle con funghi misti bollente con olio d’oliva.
　　   タリアテッレとキノコのオリーブオイルソース松の実添え
・Torta di cioccolato con banana.
　　　バナナのチョコレートタルト

 

 

【Anatra arrosto all’aceto sherry.
　　    合鴨のソテー　シェリーヴィネガーソース】

 

 

【Tagliatelle con funghi misti bollente con olio d’oliva.
　　   タリアテッレとキノコのオリーブオイルソース松の実添え】

 

 

【Torta di cioccolato con banana.
　　　バナナのチョコレートタルト】

 

 

おススメのワインはこちら!!

 

 

 

 

 

 

イタリア料理 今月のメニューは…

・Maiale cotto con fagioli cannellini e lenticchie.
　　    豚肩ロースと白インゲンレンズ豆の煮込みローズマリー風味
・Spagetti al sapore del mare.
　　   魚介の出汁のスパゲティー
・TORTA DELLA NONNA.
　　　おばあちゃんのタルト

 

【Maiale cotto con fagioli cannellini e lenticchie.】

　　    

 

【Spagetti al sapore del mare.】

　　   

 

【TORTA DELLA NONNA.】

 

 

おススメのワインはこちら!!

　　　

イタリア料理 今月のメニューは…

・ローストビーフ　～わさび・醤油・EVオリーブオイルで～
　　    
・冷製　トマトのカッペリーニ
　　   
・白桃のムースケーキ
　　

 

【ローストビーフ　～わさび・醤油・EVオリーブオイルで～】

　　    
【冷製　トマトのカッペリーニ】

　　   
【白桃のムースケーキ】

 

本日のおすすめワイン

 

イタリア料理 今月のメニューは…

・Chitarra di gamberetti , aromi di prezzemolo e limone.
　　    エビのキタッラ　レモンとパセリの風味
・Melruzzo muniel ,con salsa burro e limone.
　　   メンタイのフィレのムニエル　レモンとバターのソース
・Torta di prugna.
　　　スモモのタルト

 

 

【Chitarra di gamberetti , aromi di prezzemolo e limone.
　　   　　　　　　 エビのキタッラ　レモンとパセリの風味】

 

【Melruzzo muniel ,con salsa burro e limone.
　　   　　　　　　メンタイのフィレのムニエル　レモンとバターのソース】

 

【Torta di prugna.
　　　　　　　　　スモモのタルト】

 

 

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