【習得内容】
・卵とじの火加減
・青菜の下ごしらえ、茹で方
・ごまのすり方、和え方等
【メニュー】
親子丼
青菜のごま和え
溶き卵は２回に分けて入れます。
三つ葉を散らして。
ご飯の上にそうっと置き、半熟の美味しそうな親子丼の完成です♪
「お料理の基礎コース」は、全６回のコースとなっています。次回の開講は１０月からになります。（１０月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
【習得内容】
・だしのとり方
・切り身魚の下処理の仕方・焼くコツ
・調味料の基本の計量の仕方
・なしの皮むきと切り方など
【メニュー】
すまし汁
ぶりの照り焼き
なし
皮の部分も、斜めにして焼いていきます。
「お料理の基礎コース」は、全６回のコースとなっています。次回の開講は10月からになります。（10月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」 2回目は‥、
【習得内容】
【メニュー】
ミネストローネ
サンドイッチ
7月からのお料理の基礎コース、二回目です。
前回の復習をしながら、いろいろな野菜の切り方にも挑戦していきます。
7月31日（金）も同じ授業内容ですので、興味のある方はぜひ見学にいらしてください。
１０月開講クラス、申込み受付中。スタッフ一同お待ちしております。
「お料理の基礎コース」 １回目は‥、
【習得内容】
・包丁の使い方、調理道具の使い方
・ご飯の炊き方
・卵焼きの巻き方
・味噌汁の作り方 などを学びました。
【メニュー】
・卵焼き
・具だくさんのお味噌汁
・ごはん
一人一個、卵焼きを作っていきます♪
皆様のおかげで定員いっぱいになり１回目スタート致しました。
お料理を基本の「き」から始めたいと思っておられる方におすすめのコースです♪
「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
７月１０日（金）も、今回と同じ内容となっています。
スタッフ一同お待ちしております。
【習得内容】
★5回目
★6回目
お料理の基礎コース１回目が令和2年4月スタートします！
＜全６回コース＞です。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースとなっています！
！！是非ご参加ください！！
3月27日金曜日（第6回目） ご見学も可能です！
お料理の基礎コースは、全６回。
★令和2年4月開講クラスの申し込み受付中です。
■月２回（全６回） 1月～3月の３カ月間
■受講日 月２回 第１・３火曜日／第２・４金曜日 18:30～20:30
■費 用 全６回／３カ月分 18,000円（税込み19,800円） ★材料費込 .
「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」5回目
MENU
●豚肉のしょうが焼き
●小松菜としめじの煮びたし
＜豚肉のしょうが焼き＞ ＜小松菜としめじの煮びたし＞
豚肉の筋切り、たれがうまくからみつく焼き方、キャベツの千切りにも挑戦！
初めての煮物！短時間で仕上げます！かつお出汁としめじの旨味たっぷり！
「お料理の基礎コース」6回目
MENU
●回鍋肉
●なすの炒め煮
＜回鍋肉＞
香味野菜の香りと豆板醤、甜麺醤で本格的なお味、火の入れ方もポイントです！
＜なすの炒め煮＞
煮物第2弾！かくし包丁、おとしぶた、調味料の加え方で美味しい炒め煮！
できあがり！
「お料理の基礎コース」 第４回目は…
【習得内容】
・卵とじの火加減
・青菜の下ごしらえ、茹で方
・ごまのすり方、和え方等
【メニュー】
親子丼
青菜のごま和え
今回はお一人ずつ親子丼を作っていただきました。
「お料理の基礎コース」は、3か月間全６回のコースとなっています。次回の開講は4
月からになります。
（4月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
【習得内容】
【メニュー】
すまし汁
ぶりの照り焼き
1月からのお料理の基礎コース！全6回、3か月コースです。
料理の基礎、基本のみを学びます。
3回目は出汁の取り方、切り身魚の下処理と焼き方のコツ、りんごの皮むきを学びます。お料理の基礎コースは火曜日・金曜日クラスがあり、振替えもできます。
2月14日（金）も同じ授業内容ですので、気軽に見学をしてみてください。
スタッフ一同お待ちしております。
完成はこちら!
。
「お料理の基礎コース」 第２回目
【習得内容】
・野菜の切り方
・ゆで卵の作り方、むき方
・基本の調理法（煮る）
【メニュー】
・ミネストローネ
・サンドイッチ
１月からスタートした「お料理の基礎コース」の２回目です。
いろいろな野菜を切って、ミネストローネを作りました。
「お料理の基礎コース」は、全６回のコースとなっています。次回の開講は４月からになります。（４月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」 １回目は‥、
【習得内容】
・包丁の使い方、調理道具の使い方
・ご飯の炊き方
・卵焼きの巻き方
・味噌汁の作り方 などを学びました。
【メニュー】
・卵焼き
・具だくさんのお味噌汁
・ごはん
一人一個、卵焼きを作っていきます♪
お料理を基本の「き」から始めたいと思っておられる方におすすめのコースです♪
「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
１月１０日（金）も、今回と同じ内容となっています。受講ご希望の方は、お早めにお申し込み下さい。スタッフ一同お待ちしております。
【習得内容】
★5回目
★6回目
お料理の基礎コース１回目が新年度、令和2年1月スタートします！
＜全６回コース＞です。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースとなっています！
★令和2年1月火曜日コース、7日（火）スタート！
★令和2年1月金曜日コース、10日（金）スタート！
！！是非ご参加ください！！
12月20日金曜日（第6回目） ご見学も可能です！
お料理の基礎コースは、全６回。
★令和2年1月開講クラスの申し込み受付中です。
■月２回（全６回） 1月～3月の３カ月間
■受講日 月２回 第１・３火曜日／第２・４金曜日 18:30～20:30（振替制度あり！）
■費 用 全６回／３カ月分 18,000円（税込み19,800円） ★材料費込 .
「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」5回目
MENU
●豚肉のしょうが焼き
●小松菜としめじの煮びたし
＜豚肉のしょうが焼き＞ ＜小松菜としめじの煮びたし＞
豚肉の筋切り、たれがうまくからみつく焼き方、キャベツの千切りにも挑戦！
初めての煮物！短時間で仕上げます！かつお出汁としめじの旨味たっぷり！
「お料理の基礎コース」6回目
MENU
●回鍋肉
●なすの炒め煮
＜回鍋肉＞
香味野菜の香りと豆板醤、甜麺醤で本格的なお味、火の入れ方もポイントです！
＜なすの炒め煮＞
煮物第2弾！かくし包丁、おとしぶた、調味料の加え方で美味しい炒め煮！
できあがり！