「お料理の基礎コース」 第４回目
【習得内容】
・卵とじの火加減
・青菜の下ごしらえ、茹で方
・ごまのすり方、和え方等
【メニュー】
親子丼
青菜のごま和え
「お料理の基礎コース」は、全６回のコースとなっています。次回の開講は10月からになります。（10月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」 第３回目は、
【習得内容】
・だしのとり方
・切り身魚の下処理の仕方・焼くコツ
・調味料の基本の計量の仕方
・りんごの皮むきと切り方など
【メニュー】
すまし汁
魚の照り焼き
りんご
りんごの皮むきに挑戦しました!!
「お料理の基礎コース」は、全６回のコースとなっています。次回の開講は１０月からになります。（１０月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
お料理の基礎コース 7月２回目は…、
【習得内容】
【メニュー】
ミネストローネ
サンドイッチ
７月からのお料理の基礎コース、二回目です。
生徒さんも少し慣れてきて和気あいあいと２人一組で実習していただきました。
前回の復習をしながら、いろいろな野菜の切り方にも挑戦していきます。
７月２６日（金）も同じ授業内容ですので、気になった方は気軽に見学をしてみてください。
スタッフ一同お待ちしております。
完成品はこちら！
【習得内容】
【メニュー】
具だくさんのみそ汁
卵焼き
ご飯の炊き方
７月お料理の基礎コース１回目がスタートいたしました。全６回コースです。
生徒さんお一人ずつ、卵焼き器で卵焼きを作っていただきます。
いりこだしのお味噌汁、など。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースです。
7月10日(水)までにお申し込みいただけると、12日（金）に始まるお料理の基礎コースに間に合います。
増税前の最後のクラスになりますので、是非ご参加ください！
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
【習得内容】
７月お料理の基礎コース１回目がスタートいたしました。全６回コースです。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースです。
7月10日(水)までにお申し込みいただけると、12日（金）に始まるお料理の基礎コースに間に合います。
増税前の最後のクラスになりますので、是非ご参加ください！
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」の6回目は
野菜の下準備、切り方、炒め方、味付け方、煮物の基本→炒め煮編です。
定番料理が多い煮物について…受講生の皆さんのお声で多いのが、水っぽくなった、味がしみ込んでいない、底がこげてしまった、色が悪いなどなどあります。
広島クッキングスクールでは、味をふくませる、煮くずれさせない、味むらのないようになど、ポイントとして、落としぶた、かくし包丁、火かげん等を学んでいきます。
基礎コースでは煮びたし、炒め煮、
初級コースでは肉じゃが、乾物のひじきの煮物と実習し学びます。
なぜ？どうして？とポイントの意味理由も身につけ、
得意なお料理をどんどん増やしましょう！
スタッフ一同応援しています！
どうぞ皆さん！7月からスタートする教室で一緒にお料理を始めましょう！
MENUは、
●回鍋肉
●茄子のピリ辛煮
お料理の基礎コースは、全６回。 ★７月開講クラスの申し込み受付中です。
■月２回（全６回） 7月～9月の３カ月間
■受講日 月２回 第１・３火曜日／第２・４金曜日 18:30～20:30（振替制度あり）
■費 用 全６回／３カ月分 18,000円（税込み19,440円） ★材料費込
.
講座の詳細は、http://h-c-s.jp/ からどうぞ
【習得内容】
７月お料理の基礎コース１回目がスタートいたしました。全６回コースです。
包丁の持ち方、調味料の計量など基本から学べるコースです。
7月10日(水)までにお申し込みいただけると、12日（金）に始まるお料理の基礎コースに間に合います。
増税前の最後のクラスになりますので、是非ご参加ください！
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
「お料理の基礎コース」の5回目は
肉の扱い方、下準備、焼き方、煮物の基本→煮びたし編です。
皆さん、もうすっかり教室にも慣れ、てきぱきとした動きもみられるようになりました。継続の賜物です！
ステップアップの声も聞かれ、初級コースあるいは、家庭料理コースと検討されているようです。
皆さんと一緒に得意なお料理をどんどん増やしましょう！
スタッフ一同応援しています！
例えば、“だし”といっても、お料理や必要とする量によっては、だしのとり方も色々とあります。
広島クッキングスクールでは、基礎コース、初級コース、家庭料理コースと丁寧にすぐに実践できるように学べます！
どうぞ皆さん！一緒にお料理を始めましょう！
MENUは、
●豚肉のしょうが焼き
●小松菜としめじの煮びたし
お料理の基礎コースは、全６回。 ★７月開講クラスの申し込み受付中です。
■月２回（全６回） 7月～9月の３カ月間
■受講日 月２回 第１・３火曜日／第２・４金曜日 18:30～20:30（振替制度あり）
■費 用 全６回／３カ月分 18,000円（税込み19,440円） ★材料費込 .
.
講座の詳細は、http://h-c-s.jp/ からどうぞ
献立
・親子丼
・青菜のごま和え
新「お料理の基礎コース」4回目は
・卵とじの火加減
・青菜の下ごしらえ、ゆで方
・ごまのすり方、和え方など
お一人ずつ親子丼を作っていただきました。
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
献立
・ぶりの照り焼き
・すまし汁
新「お料理の基礎コース」3回目は
・一番出汁の取り方
・切り身魚の下処理の仕方・焼くコツ
・調味料の基本と計量の仕方
・りんごの皮むきと切り方
和食の基本のお出汁をていねいにとってみました。
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
献立
・ミネストローネ
・サンドイッチ
新「お料理の基礎コース」2回目は
・野菜の切り方
・ゆで卵の作り方、むき方
・基本の調理法（煮る）などを学びました。
いろんな野菜を切って、ミネストローネを作りました。
「お料理の基礎コース」は、全6回のコースとなっています。次回の開講は7月からになります。（7月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理の基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/ またはお電話、メールでお問い合わせください。
献立
・卵焼き
・おにぎり
・具だくさんのお味噌汁
新「お料理の基礎コース」１回目は、
・包丁の使い方、調理道具の使い方
・ご飯の炊き方
・卵焼きの巻き方
・味噌汁の作り方
・おにぎりの作り方 などを学びました。
一人一個、卵焼きを作っていきます♪
４月から「お料理」を始めたいと思っておられる方、「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。
４月１２日（金）も、今回と同じ内容となっています。受講ご希望の方は、お早めにお申し込み下さい。スタッフ一同お待ちしております。