家庭料理　４月１週目のテーマは「海藻」。

「海藻」というと何を思いつきますか？　わかめ、ひじき、海苔、昆布…。

今回は今が旬の「わかめ」を中心に、お弁当にもおすすめのえび天むすと、寒天を使ったデザートを作ります。

【今週のメニューは‥】

豚しゃぶと生わかめのサラダ

えび天むす

豆腐とわかめの味噌汁

みかんの牛乳寒天

【豚しゃぶと生わかめのサラダ】

豚しゃぶと新玉ねぎを合わせて、今が旬のわかめを味わいましょう。

【えび天むす】

「海苔」を使って、えび天入りのおむすびも。

【豆腐とわかめの味噌汁】

基本の味噌汁です。美味しい味噌汁に仕上げるコツ学びましょう。

【みかんの牛乳寒天】

寒天の原材料は、天草という海藻。粉寒天を使って作ります。

完成はこちら!