新着情報

パン教室 11月1回目「米粉のごまとチーズのパン」

2024年11月12日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

 

今回は米粉を生地に使用した「米粉のごまとチーズのパン」を作りました!!もちっとした食感が楽しめます(^^♪

次回は2024年11月16日(土)13時~16時

「りんごのパン」です。お楽しみに^_^

見学は随時受付中です。
ご興味のある方は是非お越しください♪

パン教室 10月2回目「あんぱん」

2024年10月30日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

秋は行事が多く、人が賑わっていますね^_^

 

今回は「あんぱん」を作りました。3種の味「つぶあん、かぼちゃあん、白あん」です!!

あんこを自分で炊いて作ると色々使えて良いですね。是非ご自宅でも作ってみてください(^^♪

次回は2024年11月9日(土)13時~16時

「米粉を使ったパン」です。お楽しみに^_^

見学は随時受付中です。
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パン教室 10月1回目「ウインナーパン」

2024年10月9日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

今回は「ウインナーパン」を作りました。2つに編み込んだ成形で作りました。

今月はハロウィンもあるのでミイラに変身することもできますよ!!

中の具も秋の食材を使ってさつま芋やりんごを入れてもおいしい生地です(^^♪

次回は2024年10月26日(土)13時~16時

「あんぱん」です。お楽しみに^_^

見学は随時受付中です。
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パン教室 9月2回目「メロンパン」

2024年9月30日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

少しずつ過ごしやすい気候になって来ましたネ。9月も終わりあっという間に今年も終わりそうですね。

今回は「メロンパン」を作りました。生地量を少なめにしてビスケット生地を楽しんでもらえる配合にしました。きび砂糖を使用し甘さ控えめに仕上げました。

みなさんキレイな出来上がりでした!!色々アレンジしてご自宅でも作ってみてください(^^♪

 

次回は2024年10月5日(土)13時~16時

「ウィンナーパン」です。お楽しみに^_^

見学は随時受付中です。
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パン教室 9月1回目「お月見パン」

2024年9月18日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

今回は9月17日が十五夜ということで卵を真ん中に乗せて「お月見パン」を作りました。

次回は2024年9月28日(土)13時~16時

「メロンパン」です。お楽しみに^_^

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パン教室 8月2回目「レモンとクリームチーズのパン」

2024年9月2日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

暑さも気持ち柔らいできましたね^_^

 

今回はクリームチーズを使ったレモン風味のパンを作りました。

生地にもコクを出すため、スキムミルクを入れフィリングを乗せてロールにしてみました。

あっさりしたパンで暑い夏にもピッタリなパンです!!

アレンジ方法、いろいろあるのでおうちでも是非作ってみてください♬

次回は2024年9月14日(土)13時~16時

「お月見パン」です。お楽しみに^_^

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パン教室 8月1回目「カルツォーネ」

2024年8月19日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

今回は「カルツォーネ」を作りました。                                                                 「カルツォーネ」はイタリアナポリのピザ生地で作る、包んだスタイルのパンです。具材はトマトソースではなくカレーを入れて作りました。

生地は準強力粉とオリーブオイルを使用、ベンチタイムもないので、いつもより短時間で作れます。

具材をアレンジしてご自宅でも作ってみてください♪

次回は2024年8月31日(土)13時~16時

「レモンパン」です。お楽しみに^_^

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パン教室 7月2回目「スイートブール」

2024年7月29日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

梅雨が明けて毎日暑い日が続いていますね🌞

今回は「スイートブール」を作りました。高知県発祥とも言われている別名「帽子パン」!!帽子のような形がかわいい♪

パンの周りをぐるっとクッキー生地で覆い作ります。どこかなつかしい素朴な味(^^)

次回は2024年8月10日(土)13時~16時

イタリアのパン「カルツォーネ」です。お楽しみに^_^

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パン教室 7月1回目「セーグル オ カマン」

2024年7月18日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!

今回は「ライ麦」を使った生地にベーコン・オリーブ・カマンベールチーズを入れたパン「セーグル オ カマン」を作りました。

次回は2024年7月27日(土)13時~16時

「スイートブール」です。お楽しみに^_^

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パン教室 6月2回目「ベーグル」

2024年7月2日|Category : パン教室

みなさん こんにちは!雨がよく降りますね☔

湿気も多く体調を崩しやすいので健康管理に気を付けてくださいね。

 

6月2回目は「ベーグル」を作りました。

茹でて焼く・・・「ケトリング」という工程を入れました。

そのため、生地が膨張しデンプンが糊化してギュッとつまった生地になります。

皆さん、生地につやが出て綺麗に茹で上がりました。

茹でる工程が手間かな?っと思ったけど家でもできそうと言ってくれた生徒さんも多かったです(^^)

次回はライ麦とカマンベールと使った「セーグル オ カマン」です。
お楽しみに^_^

次回は2024年7月13日(土)13時~16時

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