家庭料理　４月４週目のテーマは「新玉ねぎ」。

一年中ある玉ねぎですが、春先に出回る新玉ねぎは、やさしい甘味が特徴。辛みが少なくオニオンスライスやサラダで味わったり、また加熱して甘味を引き出したり。みずみずしい新玉ねぎを楽しみましょう♪

【今週のメニューは‥】

玉ねぎたっぷりのポークケチャップ

新玉ねぎとウィンナーの洋風スープ煮

新玉ねぎドレッシングのサラダ

新玉ねぎとわかめの和え物

【玉ねぎたっぷりのポークケチャップ】

繊維を断つように切ることで、ケチャップソースとなじみやすくなります。

【新玉ねぎとウィンナーの洋風スープ煮】

じっくり加熱して甘味を引き出し、とろけるような舌ざわりに。

【新玉ねぎドレッシングのサラダ】

マイルドなドレッシングで、野菜がもりもり食べられます♪

【新玉ねぎとわかめの和え物】

春が旬の２品を組み合わせた一品。手軽に作ることができる副菜です。

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