皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

薬膳教室が開講して半年経ちました。

ご参加の皆様も少しづつ薬膳をご家庭でも実践していただいています♪

ご家族からの評判も良いとのこと！とても嬉しいですね♪

さて、６月の薬膳教室のテーマは「むくみ」でした。

むくみが起きやすい身体の場所から、体質をチェックし、その体質に合わせた薬膳食材をご紹介しました。

講義のあとは、調理デモ！

むくみ薬膳メニュー

★鶏おからつくね

★小豆ご飯

★ジャガイモの豆乳味噌スープ

★春雨チャプチェ

皆様、楽しくクッキング♪楽しく召し上がっていただきました。

ご参加いただきありがとうございました。

薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

次回は7/7㈮

テーマは「更年期」です。

陰陽のお話もさせていただきます。

ご参加・見学、お待ちいたしております。