皆さまこんにちは。家庭料理担当の椎木です。

今回は「根菜が美味しい秋の和食」をテーマに、「れんこんのはさみ揚げ」「里芋の炊き込みご飯」「焼ききのこのオリーブ和え」の3品を作りました。

れんこんのはさみ揚げでは、具のはさみ方や揚げ方のコツを学んでいただきました。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりとのお声もありました。

季節感たっぷりの里芋の炊き込みご飯では、里芋の正しい皮のむき方や、炊き込みご飯を作る際の基本のポイントを押さえていただきました。

ぜひお家でも作ってみてくださいね。

今週のメニュー
☆ れんこんのはさみ揚げ
☆ 里芋の炊き込みご飯
☆ 焼ききのこのオリーブオイル和え

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いつでもご入会いただけるクラスですので、お気軽にお問い合わせください♪