皆さま、こんにちは。家庭料理担当の椎木です。

今週は、中華鍋を使って「炒める」「煮込む」の2つの調理法で、2品を作りました。

卵チャーハンでは、中華鍋とフライパンの2パターンのデモンストレーションを見ていただき、コツやポイントをおさえてから実習！

それぞれ、どちらで作るかを選んでいただき、皆さん、パラパラの黄金チャーハンができましたね。

中華鍋は「炒める」だけでなく、「煮込む」調理にも使えます。
今回は、さつまいもと鶏肉の甘辛煮も作りました。

料理の基本をマスターすると、料理を作るのがグッと楽しくなります。
ぜひ、お家でも忘れないうちに作ってみてくださいね。

【今週のメニュー】
☆ 卵チャーハン
☆ さつまいもと鶏肉の甘辛煮
☆ トマトとしらすの和風マリネ

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