家庭料理　1且2週目のメニューは…、

今週の食材テーマは旬の「牡蠣」

広島牡蠣は水揚げ量も日本一で大きめの身でぷりぷりが特徴です。

生食用・加熱用の違い、むき身の洗い方など、基本知識と旬のこの時期に美味しい牡蠣を味わう３品作ります。

【メニュー】

かき飯

かきのクラムチャウダー風

牡蠣の洋風南蛮漬け

【かきご飯】

定番のご飯。生姜の香りが牡蠣と一緒に広がります。牡蠣の美味しいこの時期に是非一度作っていただきたいひと品です。

【牡蠣のクラムチャウダー風】

ほろ苦い牡蠣が牛乳のまろやかさとよく合います。

【牡蠣の洋風南蛮漬け】

広島レモンと合わせて、さっぱりとしたひと品です。牡蠣を揚げる時の注意点、ポイントなどマスターしていただきます。

完成はこちら!