皆様こんにちは。　家庭料理担当の小田です。

梅雨も明け、夏がやってきました！　夏と言えば、やはりカレーですね。

今週は、生徒さんからリクエストいただいた「スープカレー」がテーマです。

【今週のメニューは‥】

スープカレー

クイックピクルス

カルピスミルクゼリー

北海道のご当地フードとして人気なスープカレーですが、お店では食べたことがあるけど自分では作ったことがない、今回初めて食べますという声の中、まずはクミンシードを炒めるところからスタートしました。

火加減や炒め具合を説明しながら、同時進行で作っていきます。教室には、カレーのスパイシーな香りが広がります。トッピングには、なす、ピーマン、パプリカ、かぼちゃなど、色鮮やかな夏野菜が並びました。

もう一品は、簡単に作れるピクルスを。

家庭料理のクラスでは、見学だけではなく、体験もできるようになりました。

お料理が初めての方、メニューのレパートリーを増やしたいと思われている方、大歓迎です !   お気軽にお問い合わせ下さい。スタッフ一同お待ちしております。