皆様、こんにちは。

薬膳料理教室講師、大坪律子です。

今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

今月のテーマは「夏の薬膳」でした。

夏の養生をしっかりしないと

秋に体調が崩れやすくなると

言われています。

季節について、「五行説」について

お話しさせていただきました。

少しずつ、薬膳について学んでいきましょう♪

薬膳メニュー

★豚しゃぶサラダ

★豆腐冷や汁

★もち麦ごはん

★バナナココナッツミルク煮

皆様から、今晩これ作ります！

のお言葉をいただきました。

家庭ですぐに実践できる薬膳メニューを

お伝えしていきます。

ご参加いただいた皆様、

ありがとうございました。

来月のテーマは「不眠の薬膳」です。

次回もよろしくお願いいたします。

食の知識を深めて、

健康な日々を過ごしませんか？

随時、見学＆入学受付中！

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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