家庭料理　8月2週目、

今週の食材テーマは夏が旬野菜の「ズッキーニ」です。

ズッキーニの魅力は調理のバリエーションの多さです。皮ごと生でも、グリルや、フライ、炒めもの、煮込み料理など、今回はその中から３種類、調理していきます。

【メニュー】

鶏肉とズッキーニのカレー炒め

ズッキーニボートのオーブン焼き

ズッキーニのサラダ

【鶏肉とズッキーニのカレー炒め】

夏バテなど食欲ないときにカレー風味が食欲そそります。

【ズッキーニボートのオーブン焼き】

丸ごとズッキーニを焼いていきます。中に色々詰めても面白いですね。

【ズッキーニのサラダ】

ズッキーニは皮ごと生食できる野菜です。加熱とはまた違った食感を楽しめます。

完成はこちら!