家庭料理　８月１週目のテーマは「えび」。

プリプリっとした食感と、旨味たっぷりのえびは、和食から洋食、中華まで引っ張りだこの食材です。今回はスーパーでもよく見るブラックタイガーとバナメイえびの2種類を使って、作っていきます。

【今週のメニューは‥】

えびのチリソース

えびの生春巻き

えびパン

【えびのチリソース】

中華の定番「えびのチリソース」!!  えびをプリプリとした食感に仕上げるコツをマスターしましょう。

【えびの生春巻き】

塩ゆでしたブラックタイガーを、彩りよく野菜といっしょにライスペーパーで包みます。

【えびパン】

えびをたたいてサンドイッチ用の薄い食パンにのせ、少しの油で揚げました。プリプリとサクサク食感が、ビールのおつまみに合います♪　揚げたてをどうぞ。

完成はこちら!