家庭料理　７月２週目のテーマは「鯵　アジ」。

１年を通じて出回っている鯵ですが、脂がのるのは今の季節。今回は１人３尾の鯵をおろして、定番の２品を作っていきます。

【今週のメニューは‥】

あじフライ　タルタルソース＆ラビゴットソース添え

小あじの南蛮漬け

水ようかん

【あじフライ　タルタルソース＆ラビゴットソース添え】

三枚おろしにチャレンジします。ソースは２種類作ります。

【小あじの南蛮漬け】

二度揚げすることで、カリッと揚がり、豆あじだと小骨も食べることができます。

【水ようかん】

暑い時期にぴったりの簡単デザートです♪

完成はこちら!