七十二候の「草木萠動（そうもくめばえいずる）」
草木が萌えだす頃となりました。
先週末は雪⛄が降りましたが、本日は春らしく暖かな日となりました。
そこで春らしい献立を４品!!

「鯛飯」は今が旬の鯛の切り身を下味をつけこんがり焼き、ご飯と一緒に炊き上げます。
「肉じゃが」は新ジャガイモを皮付きのまま使い、新玉ねぎ、豚バラと煮てこっくりと仕上げます。
「菜の花としらすの卵とじ」は卵がふんわり仕上がるコツをお伝えしました。
最後のデザートはちょっと変わって「関東風の桜餅」作ってみるととっても簡単桜の葉が良い香り〜

季節のお花　「ナズナ、雪柳、菜の花」

料理の出来上がりはこちら!!

【鯛めし】

【春肉じゃが】

【菜の花としらすの卵とじ】

【桜餅(関東風)】