皆さま、こんにちは。家庭料理担当の椎木です。

今回のテーマ食材は「鶏肉」

今回は鶏もも肉で外はカリカリ、中はジューシーな「スパイシーフライドチキン」を作りました。

鶏肉の下処理の仕方、美味しい揚げ方、揚ったサインの見極め方などマスターしていただきました。

揚げ物ってきつね色だけで見極めるのではないのですね〜って声も。

これで皆さん、他の揚げ物もチャレンジ出来ますね。