暦通りに暖かくなった弥生の初旬、今回の食材「大根も春菊」も冬が旬、
そろそろ一番美味しい季節は過ぎつつありますが、
ていねいに料理して煮物に和え物にと素材を生かして美味しく仕上げましょう。

季節のお花は「八重ツバキ」

料理の出来上がりはこちら!!

【大根のこっくりみそ炒め】

【ニンジンと春菊の白和え】

【大根の皮と春菊の茎のきんぴら】

【厚揚げの味噌汁】