走り梅雨のような雨が続いて五月も早や中旬、田んぼには早苗がゆれています。
そんな初夏から夏にうつる今頃、ウツギをはじめ白い花が多く咲きます。
今日の料理の卯の花（おから）煮もその白さからついた名前。
から炒りのあと、出汁を加えてしっとりと仕上げます。
季節のお花は「コバノズイナ、山あじさい」

料理の出来上がりはこちら!!

【卯の花煮】

【ほうれんそうのおひたし】

【鯛めし】

【麩と蒲鉾のお吸物】