家庭料理　12月2週目のメニューは…、

【献立表】

クグロフ　フルーツケーキ

鶏ひき肉ときのこのリゾット

牛肉の包み焼き

スパイシーひき肉詰め

ゆで鶏と野菜のマヨネーズソースサラダ

白い具のスープ

＜クグロフ　フルーツケーキ＞

今回はイーストで発酵させるのではなく、手軽にバターに空気をふくませ、ベーキングパウダーを使い焼き上げます。生地はとてもリッチでドライフルーツもたっぷり加えました。翌日からよりしっとりし、味わい深くなります。

＜鶏ひき肉ときのこのリゾット＞

鶏ひき肉ときのこを炒めておき、米を煮あげる途中で加えます。米がつぶれず、弾力のある仕上がりをめざしましょう！

＜牛肉の包み焼き＞

包みをひらくとタイムとレモンの香り、牛肉の旨味が野菜にプラスされ、包んで蒸すだけの簡単にできる一品です。

＜スパイシーひき肉詰め＞

ガラムマサラとカレー粉でスパイシーに！冷えてもそのまま食べて美味しい！

＜ゆで鶏と野菜のマヨネーズソースサラダ＞

作り置きできるゆで鶏と野菜をあわせました！マヨネーズも特別に粒マスタードや生クリーム、はちみつを加えていつもとは違うリッチなソースに！

＜白い具のスープ＞

聖夜、ホワイトクリスマスをイメージしてみました☆

完成はこちら！