家庭料理　11月2週目のメニューは…、

【献立表】

・野菜のおでん

・大根と豚肉のピリ辛味噌煮

・人参と大根葉のチャンプルー

【野菜のおでん】

★こぶとかつおの出汁です。こぶ水を使って無理なく出汁をとりました。出汁と野菜の旨みがあいまったお味。これからの年末年始で少しつかれた身体にもぴったりですね。野菜の旨みを感じましょう。見た目も楽しめますね。

【大根と豚肉のピリ辛味噌煮】

★今から旬の大根をたくさん使ってつくる味噌味のうま煮です。あくの少ない青菜を加えるのもポイントです。

【人参と大根葉のチャンプルー】

★今回は出汁をとったかつおぶしを加えてみました！ほんのり甘さを感じる一品、お弁当にもいいですね。にんじんは粘膜を健康に保ってくれる働きもあるそうです。寒い冬がやってきます～身体整えておきましょうね(*^_^*)

【できあがり！いただきます】