お料理の初級コース第二回目のメニューは焼き餃子とトマトとレタスのスープです。

トマトとレタスのスープでは、トマトの湯むきの仕方、溶き卵をふんわり仕上げるコツなど学びます。

焼き餃子では、餃子の包み方、美味しそうな焼き色にカリッと焼くコツなどを学びます。

調理器具の使い方や包丁の扱い方はずいぶん慣れてきましたね♪

鍋の中の食材の状態や焼き色を見ながら、火加減や調理時間を調整できるようになっていきましょう♪

次回は2月14日(火)18:30～

メニューはオムライスとコールスローサラダです。

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