第2回目は。。。
- 料理の段取り・手順
- 野菜の切り方
- 調味料の使い方など
を学びながら「卵焼き」「具だくさんのみそ汁」「きゅうりの酢の物」を作りました。
まずは、料理の段取り・手順から教えてもらいます。工程を頭で描きながら、、、これは日々の訓練が必要そうですね(^^)つづいて切り方や調味料の使い方も丁寧に教えてもらいます。
【きゅうりの酢の物】
【卵焼き】
【具だくさん味噌汁】
完成はこちら!
特別メニュー↑:先生が佃煮を作ってくださいました。なんと!前回すまし汁の出汁をとった昆布とかつお節で作ったそうです。