【習得内容】

・だしのとり方

・切り身魚の下処理の仕方・焼くコツ

・調味料の基本の計量の仕方

・なしの皮むきと切り方など

【メニュー】

すまし汁

ぶりの照り焼き

なし

皮の部分も、斜めにして焼いていきます。

「お料理の基礎コース」は、全６回のコースとなっています。次回の開講は10月からになります。（10月開講クラスの申し込み受付中です。ご見学も可能です。）「お料理基礎コース」の詳細はhttps://h-c-s.jp/cooking/basic/、または、お電話、メールでお問い合わせください。