【ヴィクトリアケーキ】

シンプルで素朴な「ヴィクトリアケーキ」。バタークリームのバターをクリームチーズに変えると爽やかなケーキになります。
オリジナルのヴィクトリアケーキを作って紅茶と一緒にアフタヌーンティーはいかがですか♪

【ヨーグルトムース】

【ウイークエンドシトロン】

ウィークエンドシトロンには「大切な人と一緒に過ごす週末に食べるお菓子」という意味が込められているのです。
レモンの甘酸っぱく爽やかな風味がおいしい焼き菓子を週末に作ってみませんか🎵

【おやつスコーンとおかずスコーン】

朝食やおやつに!!スコーンを作るコツを学びます♪

お菓子教室の7～12月のメニューが決まりました！

●レッスンメニュー
※生徒さんの希望で変更になる場合があります

     7月　ウィークエンドシトロン
     8月　ヨーグルトのムース
     9月　ヴィクトリアケーキ
   10月　タルトタタン
   11月　モンブラン
   12月　クリスマスケーキ

【紅茶とカスタードのケーキ】

カスタードに、ブランデーやラム酒などを混ぜるとよりおいしくなりますよ♪

【フィナンシェ】

焼き菓子のポイントをしっかりと習得できますよ♪

【シフォンケーキ】

シフォンケーキはアメリカ生まれのスイーツ。
ふわふわとした食感に癒される、ほっと一息つきたいときにぴったりのお菓子です。

【クッキー缶】

同じ生地で何種類もアレンジできます。
粉糖をまぶしたりお好きなフレーバーを使えばワクワククッキー缶ができあがります(^^♪

【生チョコレート＆マンディアンチョコレート】

チョコレートにナッツやドライフルーツを飾る「マンディアンチョコレート」。
チョコレートを薄くのばしてトッピングするだけで、おしゃれな菓子ができます。
今回は「テンパリングのコツ」を学んでいきます。