ハーブ&スパイス教室の1～3月のメニューが決まりました！

●レッスンメニュー
※1月～3月はカレー！普段のスパイス使いで本格カレーを作りましょう。

1月　薬膳カレー ＜風邪予防や免疫アップ＞
2月　かぼちゃ&キノコカレー　＜野菜もしっかり！＞
3月　スペアリブとひよこ豆のカレー　＜植物タンパクとビタミンをしっかり！＞

お菓子教室の1～6月のメニューが決まりました！

●レッスンメニュー
※生徒さんの希望で変更になる場合があります

1月　酒かすケーキ
2月　型なしタルト
3月　ロールケーキ
4月　いちごと木いちごのムース
5月　オレンジのパウンドケーキ
6月　シュークリーム

濃厚な抹茶のケーキです。デコレーションをしてクリスマスらしいケーキに！

180度に余熱したオーブンで15分、170度に下げて20分焼きます。

層になった断面がかわいいケーキ。ちょっとした“おもてなし”にも！


生クリームとオレンジピールを添えて。

秋の味覚「さつまいも」をたっぷり使ったバターケーキ。
さつまいもをかぼちゃに代えてもＯＫ！


 教室ではアイスクリームを添えて、いただきました！

素朴な味の絞り出しクッキー。
いろいろな形に絞り出して、バラエティ豊かに楽しめます。

今回のはレーズン・アーモンド
コーティング用のチョコレートをかざりに使用しました。

お菓子教室の7～12月のメニューが決まりました！

●レッスンメニュー
※生徒さんの希望で変更になる場合があります

7月　洋ナシと板チョコのパウンドケーキ
8月　ズッパキャッフェ
9月　しぼり出しクッキー
10月 さつまいものバターケーキ
11月 オレンジとココアのボーダーケーキ
12月 クリスマスケーキ

◆おかずマフィン
ちょっとしたお土産に焼いていくと喜ばれるマフィン。
ブランチにもなる“おかず”マフィンはいかがですか？

トッピングはスモークサーモン、クリームチーズ
じゃがいも、ベーコン、マスタード、カレー粉、プチトマト
ソーセージなどを使います。

食べる時は電子レンジやオーブンで温めなおして食べてもおいしい！

レモンタルト

サクサクのパトーシュクレ生地に
しぼりたてのレモンで作ったクリームを合わせたタルトです。

タルト生地は涼しいところで作りましょう。
作った生地は冷凍しておくこともできます。

フォンダンショコラ

パウンド型で作る半生のチョコレートケーキ。

チョコレートを薄く丸く延ばし板状 にしたものの上に ナッツやドライフルーツなどをのせた洋菓子「マンディアン」を添えて。