今月はサブレを作ってみました。たくさん作ってプレゼントにも、ぴったりです♪♪

チョコレートケーキ!!　フランボワーズとナッツが上に載っており、いいアクセントになってます♪

シューの中にはカスタードクリームがたっぷり☆

お菓子教室の1～6月のメニューが決まりました！

●レッスンメニュー
※生徒さんの希望で変更になる場合があります

 1月　いちごのパリブレスト
 2月　木苺とナッツのブラウニー
 3月　紅茶サブレ＆塩ショコラサブレ
 4月　チーズタルト
 5月　くるみとバナナのケーキ
 6月　キャラメルムース

デコレーションでよりクリスマスらしく仕上がりました。スポンジは3枚スライスにして中にはイチゴがたっぷり入ってます。クリスマスには是非ご家庭で作ってはいかがでしょう（＾＾）

いちごとベリーをたっぷりのせて（＾＾）

今回はお芋のモンブラン。栗の代わりに鳴門金時で作りました（＾＾）。

栗の渋皮煮と黒豆を上にのせて出来上がりです。お抹茶との相性が抜群で、見た目も味も絶品ですよ（＾＾）

ドライフルーツとナッツが入ってます。1日ほど寝かせることで「焼き戻り」という現象によって水分が全体に行き渡り、しっとりした状態になります。1日1日感じが変わるので、少しずつ食べましょう（＾＾）

パート･ア･ブリゼのほのかな塩味でアパレイユのバターとバニラの香りが引き立ちます。これまでにないプリンタルトで、感動の一品に仕上がりました。