皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

 

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

 

今月のテーマは「夏の薬膳」でした。

特にここ数日は急に気温が上がり、

私自身もパテ気味でした。

熱中症や夏バテにならないように

養生についてお話ししました。

今回は耳ツボの話でも盛り上がりました。

東洋医学って面白いですね。

 

薬膳メニュー

★ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)

★簡単冷や汁

★ゴーヤーチャンプルー

★抹茶寒天

今回も受講生の皆様からは、

「美味しい」

「早速、家で作ろう！」

など、嬉しいお言葉を

いただけました！

 

食の知識を深めて、

健康な日々を過ごしませんか？

 

随時、見学＆入学受付中！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

皆様、こんにちは。

薬膳茶教室講師、大坪律子です。

 

本日はこのコースが始まってから、

2回目の教室です。

 

薬膳茶教室では、

薬膳の基礎知識のお話、

テーマに沿った薬膳茶２種、

薬膳スイーツを作って

いただきます！

 

今回のテーマは

「梅雨の薬膳茶」

梅雨にオススメの薬膳茶や

基礎知識の五行説について

お話しさせていただきました。

 

今回も笑いたっぷりの講座と

なりました（笑）

 

本日の薬膳

★むくみにオススメの薬膳茶２種

★薬膳スイーツは「芋圓」

今回も「美味しい〜」のお言葉を

いただけました♪

 

ありがとうございました。

 

随時入会受付中です！

薬膳茶で、

健康な日々を送りませんか？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

薬膳茶とは、薬膳の考え方をベースとした

お茶です。

薬膳料理よりも簡単手軽に

取り入れられます。

食材の性質や効能を利用し、

季節や体質に合わせて薬膳茶を考えます。

薬膳スイーツは、スーパーで手に入る

食材を使用します。

美味しくて、ホッとできる薬膳茶、

薬膳スイーツを学んでみませんか？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

来月は7/24(水)

テーマは「夏の薬膳茶」です。

夏の養生法を知って、

夏バテせずに乗り切りましょう！

 

ご参加・見学、お待ちいたしております♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

 

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

 

今月のテーマは「むくみ」でした。

むくみにも色々な原因がありますが、

今回は「水滞」についてお話ししました。

食養生以外に気をつけることなども

お話しして、楽しく開催しました♪

 

見学の方もいらっしゃり、

薬膳に興味を持っていただく方が

増えて嬉しいです。

 

薬膳メニュー

★ヤムウンセン風

★ジンジャーライス

★長芋梅マリネ

★コーンココナッツミルクスープ

受講生の皆様からは、

「美味しい」

「片付けものが少ない（笑）」

「家で作ろう！」

など、嬉しいお言葉も

いただけました！

 

食の知識を深めて、

健康な日々を過ごしませんか？

 

随時、見学＆入会受付中！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

皆様、こんにちは。

薬膳茶教室講師、大坪律子です。

 

本日より

薬膳茶教室スタートです！

 

薬膳茶教室では、

薬膳の基礎知識のお話、

テーマに沿った薬膳茶２種、

薬膳スイーツを作って

いただきます！

 

初回のテーマは

基礎知識！

気血水についてお話しさせて

いただきました。

 

「気」をトラックに見立てて

お話しさせていただいたら、

「わかりやす〜い」のお言葉を

いただきました（笑）

 

この教室では、

難しく思われがちな薬膳を

わかりやすく！！

お伝えします。

 

巡りを良くする薬膳茶

 

薬膳スイーツ

★そば粉deクレープシュゼット

 

各人でクレープを焼いていただきました。

 

ソースはフレッシュなオレンジも使って。

果肉を取り出すところは

受講生代表にしていただきました！

私よりお上手！！

 

作ったら、みんなで実食！

 

楽しく、あっという間に

時間が過ぎました！

 

次回もお楽しみに。

 

随時入会受付中です！

薬膳茶で、

健康な日々を送りませんか？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

薬膳茶とは、薬膳の考え方をベースとした

お茶です。

薬膳料理よりも簡単手軽に

取り入れられます。

食材の性質や効能を利用し、

季節や体質に合わせて薬膳茶を考えます。

薬膳スイーツは、スーパーで手に入る

食材を使用します。

美味しくて、ホッとできる薬膳茶、

薬膳スイーツを学んでみませんか？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

 

来月の薬膳茶教室は6/26(水)です。

テーマは「むくみの薬膳茶」です。

むくみやすい方にオススメなお茶や

スイーツをお伝えします。

 

ご参加・見学、お待ちいたしております♡

 

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皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

 

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

梅雨は「湿」と「脾」の季節。

「脾」と聞いてもなかなかピンと

来ない方も多いかと思いますが、

中医学、漢方では「脾」はとても大切！

と言われています！

わかりやすくいうと、「脾」とは

消化機能のこと。

消化機能が整っていないと、様々な不調が

起こります。そのような時にオススメの

食材についてお話ししました。

 

今月も新しく入会された方が加わりましが、

楽しく和気藹々と進めることができました。

 

薬膳メニュー

★茹で鶏〜香味ダレ〜

★ポテトサラダ

★はと麦ご飯

★呉汁

随時入会受付中です！

食の知識を深めて、

健康な日々を送りませんか？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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来月の薬膳料理教室は6/7(金)です。

テーマは「むくみの薬膳」です。

むくみやすい方にオススメ食材など

お伝えします。

 

薬膳を知って作って食べる

を実践してみませんか？

 

ご参加・見学、お待ちいたしております♡

皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

 

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

春は「風」と「肝」の季節。

春に起こりやすい症状や、

気をつけたいことなど

お話しさせていただきました。

本日から入会の方もいらっしゃいましたが、

皆様と和気藹々と進めることができました。

参加者からは「楽しかった〜」と

言っていただき、とても嬉しかったです♪

 

人の身体は食べたものでできています。

毎日毎日きっちりした食生活が

大変だ！という方は、まずは月1でも、

自分の身体と向き合ってみませんか？

 

薬膳メニュー

★アジのムニエル〜マリネソース〜

★グリーンサラダ〜人参ドレッシング〜

★ピーナッツライス

★オニオンスープ

4月は入会金キャンペーン中です！

ぜひこの機会に

食の知識を深めて、

健康な日々を送りませんか？

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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来月の薬膳料理教室は5/10(金)です。

テーマは「梅雨の薬膳」です。

梅雨に起こりやすい不調や

オススメ食材などお伝えします。

 

薬膳を知って作って食べる

を実践してみませんか？

 

ご参加・見学、お待ちいたしております♡

皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

 

春は新しいことを学びたくなりませんか？

今回は薬膳料理教室お試しレッスンを開催しました！

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

 

お試しレッスンは、

◎薬膳料理教室ってどんなことをするんだろう

◎薬膳って何？

◎自分でも作れるの？

など疑問にお答えもしながら、薬膳の基礎知識、春の薬膳についても少しお話ししました。

 

薬膳メニュー

★春の薬膳カレー

★いちごサラダ

楽しかった！

あっという間に時間が過ぎました！

簡単に作れるんですね！

薬膳って美味しくなさそうだけど、美味しかった！

などなど、嬉しいお言葉もいただけました。

 

４月から新年度、

人の体は食べたものでできてます！

食の知識を深めて、健康に日々を送りませんか？

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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新年度、最初の薬膳料理教室は4/5(金)です。

テーマは「春の薬膳」です。

春に起こりやすい不調やオススメ食材などお伝えします。

 

薬膳を知って作って食べる

を実践してみませんか？

 

ご参加・見学、お待ちいたしております♡

皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

 

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

 

3月の薬膳教室のテーマは「デトックス薬膳」でした。

春はデトックスの季節です！

特に早春にオススメです♪

 

今日はお休みの方もいらっしゃり、

少人数でしたが、

その分じっくりとお話ができました。

 

デトックスの薬膳メニュー

★ちらし寿司

★キャベツとアサリのスープ

★オレンジカップ

 

今回はフルーツカッティングも

実習していただきました！

今日も皆様、楽しく美味しく作っていただき、ありがとうございました。

 

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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次回は4/5(金)です。

テーマは「春の薬膳」です。

春は巡りを補いましょう！

 

 

薬膳を知って作って食べる

を実践してみませんか？

 

ご参加・見学、お待ちいたしております♡

皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

 

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

 

2月の薬膳教室のテーマは「集中力UPの薬膳」でした。

受験シーズン！集中力を補う薬膳を

レクチャーさせていただきました！

 

 

まず集中力についての講義をし、

次に調理デモ、調理実習へと

続きました。

 

集中力UPの薬膳メニュー

★サバ缶そぼろ丼

★ほうれん草としめじのピーナッツ和え

★カレー風味スープ

★レーズンブラウニー

 

もうすぐバレンタインでもあるので、

ココア味のブラウニーを作りました♪

 

 

今日も皆様、楽しく美味しく作っていただき、ありがとうございました。

 

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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次回は3/1(金)です。

テーマは「デトックスの薬膳」です。

春はデトックスの季節です！

食事からも養生していきましょう。

 

薬膳を知って作って食べる

を実践してみませんか？

ご参加・見学、お待ちいたしております♡

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皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

1月の薬膳教室のテーマは「免疫力UPの薬膳」でした。

風邪などひきやすい季節、

食事からも養生していきましょう！

 

まず免疫についての講義をし、

次に調理デモ、調理実習へと

続きました。

 

免疫力UPの薬膳メニュー

★鶏肉ロール

★長芋ご飯

★ブロッコリーとしめじの和え物

★カボチャの味噌汁

今回は、たこ糸を使って、

鶏肉を巻きましたが、

巻く時にはちょっとコツがいります。

皆様、少し苦戦しながらも、

うまく巻かれていました！

 

今回は気血水学説についてもお話ししました。

毎回少しずつですが、薬膳の基礎知識についてもレクチャーしていきます♪

今日も皆様、楽しく美味しく作っていただき、ありがとうございました。

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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次回は2/2(金)です。

テーマは「集中力UPの薬膳」です。

受験生をお持ちの方、

最近物忘れが…という方にも

オススメの薬膳です！

 

新しい年、

薬膳を知って作って食べる

を実践してみませんか？

 

ご参加・見学、お待ちいたしております♡