【紅茶とカスタードのケーキ】

カスタードに、ブランデーやラム酒などを混ぜるとよりおいしくなりますよ♪

【フィナンシェ】

焼き菓子のポイントをしっかりと習得できますよ♪

【シフォンケーキ】

シフォンケーキはアメリカ生まれのスイーツ。
ふわふわとした食感に癒される、ほっと一息つきたいときにぴったりのお菓子です。

【クッキー缶】

同じ生地で何種類もアレンジできます。
粉糖をまぶしたりお好きなフレーバーを使えばワクワククッキー缶ができあがります(^^♪

【生チョコレート＆マンディアンチョコレート】

チョコレートにナッツやドライフルーツを飾る「マンディアンチョコレート」。
チョコレートを薄くのばしてトッピングするだけで、おしゃれな菓子ができます。
今回は「テンパリングのコツ」を学んでいきます。

お菓子教室の１～６月のメニューが決まりました！

●レッスンメニュー
※生徒さんの希望で変更になる場合があります

   1月　バレンタインのチョコレート
   2月　ホワイトデーのクッキー缶
   3月　フィナンシェ
   4月　シフォンケーキ
   5月　紅茶とカスタードのケーキ
   6月　色々な作り方のスコーン

【ブッシュドノエル】

今年最後のお菓子教室(^^♪　

【マカロン】

【いろいろなシュークリーム】

【かぼちゃのプリン】

今が旬の「かぼちゃ」を使ったプリンを作りました!!
苦いカラメルと甘いプリンの相性がとても良いです♡
カラメルは焦がすことがポイント!!