なぜ、この色のお皿なのか？
なぜ、この花が置いてあるのか？…
キレイに飾ってあるテーブルを見ても、意外とその意味を深くは考えないものです。

毎月第3金曜日は、奥深いテーブルコーディネートの世界をちょっとのぞいてみたいな…と
いう方のために30分間のお話会を無料で開いています。

今日のテーマは「五月」。
皆で「五月（皐月）」と聞いて思いつくキーワードを出し合い、先生がその意味を教えてくださいます。

たとえば…
【よもぎ】古来より邪気払いとして使われていた（お守りがわり）
【菖蒲（尚武）】葉の形が刀を連想させる（端午の節句）
【柏餅】新芽が出るまで古い葉が落ちない特性から「代が途切れない」（縁起物）などなど…

続けて、季節をいかした和洋のテーブルコーデも紹介。
洋皿だけでは季節感が出ないので、和皿も使用。
竹の箸を置いたり、御餅を入れるお重、ワインクーラーも和製を意識して置いています。

最後は参加した方たちから「御膳に箸置きが無いのはなぜ？」
「向付とは？」など食卓の身近な質問があがり、とても楽しい「お話会」となりました。

次回の「お話会」は5月15日（金）14：00～です。
季節のキーワードを意識しながらいつもと違う食卓づくりの為にお話を聞いてみませんか？

毎日の食卓、季節のおもてなしの食卓、お料理などのテーマに合わせて食卓を演出し
お食事をよりおいしく、より楽しくできるような空間を考える
テーブルコーディネート教室にて「季節のお話会」が開催されます。

●開催日
2015年4月17日（金）
14：00～14：30
※通常教室の開始30分間のみ無料で講習を受けられます
※毎月開催予定（予約は必要ありません）
●講習内容
①皐月（風薫る五月）
②二十四節気から季節を見る
③八十八夜と茶
④端午の節句

四季という季節の運行とともに過ごしていくと、食卓やお料理には
季節が深く関わってきます。季節の特徴や行事などを見て、テーブル
コーディネートやお料理を考えるうえでのヒントにしてみませんか？

ホームページを新しくリニューアルいたしました。
当校の教室を分かりやすく掲載いたしましたのでぜひ一度ご覧ください。

各教室のレッスン風景など随時更新していきますので。お楽しみください