イタリア料理今月のメニューは・・・
・paccheri al pomodoro con pancetta aglio e peperomcino.
パッケリ パンチェッタとニンニク・タカノツメのトマトソース
・Tagliata d’anatra con porro ala salsa balsamica.
鴨のタリアータと白ネギ バルサミコソース
・Panna cotta alla fragola con crema di pasticella.
イチゴパンナコッタ カスタードクリームソース
【paccheri al pomodoro con pancetta aglio e peperomcino.
パッケリ パンチェッタとニンニク・タカノツメのトマトソース】
【Tagliata d’anatra con porro ala salsa balsamica.
鴨のタリアータと白ネギ バルサミコソース】
【Panna cotta alla fragola con crema di pasticella.
イチゴパンナコッタ カスタードクリームソース】
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イタリア料理今月のメニューは・・・
・Bagna cauda.
バーニャカウダ
・Risotto all’orata e zafferano
鯛のリゾット・サフラン風味
・Mousse chocolat aux caramel banane.
バナナキャラメル入りチョコレートムースのケーキ
【Bagna cauda.
バーニャカウダ】
【Risotto all’orata e zafferano
鯛のリゾット・サフラン風味】
【Mousse chocolat aux caramel banane.
バナナキャラメル入りチョコレートムースのケーキ】
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イタリア料理今月のメニューは・・・
・Maiale al forno con capperi e burro.
豚ロースのオーブン焼きケッパーとチーズ
・Vesvio alle vongole e gamberi.
ヴェスヴィオの魚介風味ペペロンチーノソース
・Crostata di pere caramellato.
カラメリゼしたラフランスのタルト
【Maiale al forno con capperi e burro.
豚ロースのオーブン焼きケッパーとチーズ】
【Vesvio alle vongole e gamberi.
ヴェスヴィオの魚介風味ペペロンチーノソース】
【カラメリゼしたラフランスのタルト】
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イタリア料理今月のメニューは・・・
・Bistecca di bue al burro con aglio.
ビーフステーキ ニンニクバター風味
・Riso al burro con aglio.
ガーリックライス ニンニクバター風味
・Soupe Parisienne.
スープ パリジャン
・Engadiner Nusstorte.
エンガーディナーヌ・トルテ
【Bistecca di bue al burro con aglio.
ビーフステーキ ニンニクバター風味】
【Riso al burro con aglio.
ガーリックライス ニンニクバター風味】
【Soupe Parisienne.
スープ パリジャン】
【Engadiner Nusstorte.
エンガーディナーヌ・トルテ】
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イタリア料理今月のメニューは・・・
・Pesce al forno con alloro e limone.
白身魚の香り焼きローレルとレモン風味
・Risotto con pancetta e castagna.
パンチェッタと栗のリゾット
・Torta di pistacchi con cioccolato.
チョコレート入りピスタッチオのタルト
【Pesce al forno con alloro e limone.
白身魚の香り焼きローレルとレモン風味】
【Risotto con pancetta e castagna.
パンチェッタと栗のリゾット】
【Torta di pistacchi con cioccolato.
チョコレート入りピスタッチオのタルト】
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イタリア料理今月のメニューは・・・
・Bistecca di maiale al vino bianco e formaggi.
豚ロースのビステッカ ワインチーズソース
・Linguine con funghi misti bollente con olio d’oliva e pinoli.
リングイネ キノコのオリーブオイル煮込みソース 松の実添え
・Torte au chocolat a le framboise.
木イチゴのチョコレートタルト
【Bistecca di maiale al vino bianco e formaggi.
豚ロースのビステッカ ワインチーズソース】
【Linguine con funghi misti bollente con olio d’oliva e pinoli.
リングイネ キノコのオリーブオイル煮込みソース 松の実添え】
【Torte au chocolat a le framboise.
木イチゴのチョコレートタルト】
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イタリア料理今月のメニューは・・・
・Gamberi alla griglia.
有頭海老のグリル・トマトコンカッセ
・Bucatini all’amatrice.
ブカティーニのアマトリーチェ風
・Crostata di fichi e cioccolato.
イチジクのチョコレートタルト
【Gamberi alla griglia.
有頭海老のグリル・トマトコンカッセ】
【ucatini all’amatrice.
ブカティーニのアマトリーチェ風】
【rostata di fichi e cioccolato.
イチジクのチョコレートタルト】
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イタリア料理今月のメニューは・・・
・Pizza con i funghi, salamei e formaggi.
2種チーズと舞茸とサラミのピッツァ
・Polpette al pomodoro con Marsala.
ポルペッテ イタリア風ミートボールのトマトソース
・Torta di mele alla caramella.
リンゴのカラメルタルト
【Pizza con i funghi, salamei e formaggi.
2種チーズと舞茸とサラミのピッツァ】
【Polpette al pomodoro con Marsala.
ポルペッテ イタリア風ミートボールのトマトソース】
【Torta di mele alla caramella.
リンゴのカラメルタルト】
今月のおすすめワイン!
イタリア料理今月のメニューは・・・
・Pesce bianco fritto.
白身魚のフリット
・Chitarra al pesto zucchine.
ズッキーニペーストのキタッラ
・Torta alla Prugna.
スモモのベイクドケーキ
【Pesce bianco fritto.
白身魚のフリット】
【Chitarra al pesto zucchine.
ズッキーニペーストのキタッラ】
【Torta alla Prugna.
スモモのベイクドケーキ】
今月のおすすめワイン!
イタリア料理今月のメニューは・・・
・Arrosto di mainle al rosemarino.
豚スペアリブのオーブン焼き・ローズマリー風味
・Gnocchi con pancetta e zucchini.
パンチェッタとズッキーニのニョッキ
・Torta de pistacchi,arancia e mascarpone.
マスカルポーネとオレンジ・ピスタッチオのタルト
【Arrosto di mainle al rosemarino.
豚スペアリブのオーブン焼き・ローズマリー風味】
【Gnocchi con pancetta e zucchini.
パンチェッタとズッキーニのニョッキ】
【Torta de pistacchi,arancia e mascarpone.
マスカルポーネとオレンジ・ピスタッチオのタルト】
おススメのワイン!
