みなさまこんにちは。

定番料理コース担当の竹本です。

暖かい日が続き桜もあっという間に満開になりましたがお花見はできましたか？

４月１回目のメニューは「鶏の唐揚げ」と「ひじきの煮物」です。

ひじきの煮物はたくさん作って小分けに冷凍してお弁当のおかずに入れたり、毎日の副菜として冷蔵庫に４，５日常備しておくととても便利ですよね。

ひじきを上手に水でもどして、美味しく炊き上げましょう♪

鶏の唐揚げはもも肉をひとり１枚ずつ丁寧に下処理をして、下味をしっかりもみ込んで、カラッとジューシーになるように二度揚げしました。

揚げ油の温度の見極め方もバッチリ習得しましょう！

唐揚げに添えるレタスにはオリジナルのにんじんドレッシングを試食してもらいました。

次回はミートソーススパゲティとサラダとドレッシングを作ります。

今日のにんじんドレッシングやイタリアンドレッシングやいろんなドレッシングのレシピを取り入れようと思います！！

みんなで楽しく作って楽しく食べましょう♪

体験も随時受付中です！