家庭料理　7月1週目のメニューは….

【献立表】
鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め
切り干し大根の卵いため
春雨の酢の物

【鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め】

鶏手羽肉を使っています。野菜はシャキシャキ。カシューナッツの歯触りも良く、ピリ辛で美味しいですよー。

【切り干し大根の卵いため】

鶏がらスープであらかじめ茹でることで、短時間で炒め合わせで作ることができます。ゆで過ぎには注意しましょう。

【春雨の酢の物】

ポイントは春雨の水気をしっかり切ること。ざるの中で押さえるといいでしょう。

完成はこちら！