家庭料理　12月1週目のメニューは…、

【献立表】

豚スペアリブのマリネ焼き

たこのタルタルカナッペ（前菜）

洋梨と生ハム（前菜）

かぶとジャガイモのポタージュ

にんじんとレーズンのサラダ

いちごのレアチーズムースケーキ

【豚スペアリブマリネ焼き】

 良く手でもんでマリネ液を全体に行きわたらせます。前もって準備できるので、パーティーの主役になります。

【たこのタルタルカナッペ　洋なしと生ハム（前菜２種）】

ゆでたこをそのまま使うと水っぽくなるので、軽く炒めてから焼いたバケットにのせます。

【かぶとジャガイモのスープ】

かぶの甘さが際立ったポタージュになります。この季節だからこそ、頂きたいスープです。

【にんじんとレーズンのサラダ】

ピーラーでリボン状にすることで簡単に彩りのよいサラダに仕上がります。レーズンとクルミが良いアクセント。

【いちごのレアチーズムースケーキ】

セルクルで個々に仕上げてもよし、ホールでどーんと！

いちごの甘酸っぱさが美味しいデザートです。

完成はこちら!