家庭料理教室【献立表】
豚アスパラ巻きの南蛮漬け
かにと茄子の寒天寄せ　七夕風
ゴーヤとささみの柚子胡椒和え

7月第1週のメニュー

【豚アスパラ巻きの南蛮漬け】

豚肉に巻く野菜をいろいろ変えてもＯＫ！冬には白ネギを巻いてもお勧めです。
時間があるときは漬け時間を1～2時間置くと、しっかり味が馴染んで美味しい。

【かにと茄子の寒天寄せ】

素麺は天の川をオクラは星をイメージして流し缶の中に七夕の夜をえがく
この季節にピッタリな一品です。

【ゴーヤとささみの柚子胡椒和え】
この
ゴーヤのワタをしっかり取り除くことで、苦味が軽減されます。
さわかやな柚子の香りとピリッとしめる味で食欲もそそります。