家庭料理教室【献立表】
三色どんぶり
もずくのすまし汁
厚揚げの千草焼き
川通りもち

4月第2週のメニュー

鶏ひき肉・卵・ほうれん草の三色どんぶり。
ほうれん草はわかめや絹さやなどにかえてもＯＫ！

すまし汁に入れるおぼろ豆腐づくりにも挑戦！
無調整の豆乳を使ってレンジで簡単につくれます。

「千草焼き」とは千種類の野菜などの食材が入っているかのようにたくさん具材が入っていること
から言われています。今回は豚バラ肉を巻きつけた厚揚げにのせて。

白玉粉・上新粉を混ぜ合わせた生地にくるみを加えた和菓子。
くるみをオーブントースターなどで軽くローストしておくと香ばしくいただけます。