2016.01.20|Category :
家庭料理
家庭料理教室【献立表】
おでん
山芋のもずく和え
抹茶ケーキ
1月第3週のメニュー
【おでん】
おでんが食べたくなる季節。
つゆ作り・具材の下処理など、ひと手間かけるとグッとおいしくなります。
【山芋のもずく和え】
山芋のシャキシャキした食感が楽しめる。
三杯酢は醤油が入り、二杯酢は醤油が入らないものになります。
【抹茶ケーキ】
卵白は角がピンと立つまでしっかりと泡立てるのがポイント。
抹茶・ゆであずき・甘栗をつかって、和風スイーツに仕上げます。