家庭料理教室【献立表】
おでん
山芋のもずく和え
抹茶ケーキ  

1月第3週のメニュー

            

【おでん】

おでんが食べたくなる季節。
つゆ作り・具材の下処理など、ひと手間かけるとグッとおいしくなります。
 

【山芋のもずく和え】

山芋のシャキシャキした食感が楽しめる。
三杯酢は醤油が入り、二杯酢は醤油が入らないものになります。 

【抹茶ケーキ】

卵白は角がピンと立つまでしっかりと泡立てるのがポイント。
抹茶・ゆであずき・甘栗をつかって、和風スイーツに仕上げます。