家庭料理　２月３週目のテーマは「大根」。

　寒さにさらされて甘味が増し、よりおいしくなる冬の大根。おでんや煮物にも欠かせません。おろし大根やサラダなどいろいろなお料理に大活躍の食材です。今回は丸ごと大根１本を使って、簡単にできる豚バラ大根とサラダ、ジッパー付き袋を使って簡単なお漬物作りにチャレンジします。

【今週のメニューは‥】

豚バラ大根

大根とツナのサラダ

大根の簡単ビール漬け

いちご大福

【豚バラ大根】

レンジを使って大根の下茹でし、味しみしみの豚バラ大根に♪

【大根とツナのサラダ】

簡単に作れるさっぱりとしたサラダです。

【大根の簡単ビール漬け】

大根のお漬物といえば「たくあん」。でも樽で漬けるなんで大がかりなことできないし…。そんな時おすすめなのが、ジッパー付き袋でできる簡単お漬物はいかがでしょうか。材料は大根にビール、砂糖、塩、酢、からし粉。

完成はこちら!