皆様こんにちは♪　家庭料理担当の小田です。

今週のテーマは、先週に引き続き「ごちそうサラダpart2」です。

デパ地下に行くと、色鮮やかで美味しそうな「ごちそうサラダ」が並んでいますね。

好きなものを思う存分買って食べてみたい!!という気持ちはあるものの、ちょっと高価でハードルが高め。

今回は美味しい!!と評判のデパ地下のサラダを研究して、おうちで「デパ地下風ローストビーフサラダ」を作ってみました♪　自分で作れると、思う存分食べられますよ♪

ローストビーフはフライパンで手軽に作れる方法をデモンストレーションで見ていただき、カットしてサラダに入れていきました。野菜の切り方や野菜の組み合わせ、調理方法等、少し複雑なところもありましたが、休みの日など、ぜひ作ってみてくださいね♪

また彩りも鮮やかで手軽にできる「カプレーゼ(トマトとモッツアレラのサラダ)も作ってみました。こちらは簡単にでき、彩りがきれいなサラダです。トマト、バジルが旬!! の今の季節に、ぜひ作ってみませんか♪

【今週のメニューは‥】

デパ地下風ローストビーフサラダ

簡単ローストビーフ

カプレーゼ(トマトとモッツアレラのサラダ)

せん切り野菜のスープ

家庭料理のクラスは、定番料理からアレンジ料理までいろいろ学べるクラスです。また生徒さんの作ってみたいリクエストにも、お応えしています。料理のコツを知って「美味しい！おうちごはん」作ってみませんか。家庭料理のクラスはいつでも入会可能です。教室見学も随時可能です。

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