皆さま、こんにちは。家庭料理担当の椎木です。

今週は、生徒さまからのリクエストメニュー「韓国料理」。今回は、「ヤンニョムチキン」と「海鮮チヂミ」！

ヤンニョムチキンは、韓国風フライドチキン。甘辛く味付けしたお料理でビールとの相性もバッチリです。今回は、スティックチキンで食べやすいタイプに仕上げます。皆さまには、手羽先から、スティック状に処理していただきました。

海鮮チヂミは、小麦粉に片栗粉を加えることで、表面はカリッ、中はもっちりした弾力のチヂミ生地になります。

お好みの具材で楽しんでくださいね。

今週のメニュー

☆ヤンニョムチキン

☆海鮮チヂミ

☆わかめと豆腐の韓国風サラダ

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