こんにちは♪家庭料理担当の椎木です。

今週は「夏野菜」第一弾!

今回のピックアップ野菜は、「きゅうり、なす、トマト」を使っていきます。

きゅうりも沢山店頭に並んでいますね。今回は炒め物にしていきます。きゅうりを炒め物にするポイント、イカとあわせて調理していきましょう。

なすはご飯のおかずにぴったり!色良く仕上げて、熱々でも冷やしても、常備菜におすすめです。

トマトは、旨味のダブル使い〜。夏らしい汁ものを簡単に作ります。

今回のメニューは、、、

☆きゅうりとイカの青じそ炒め

☆なすのちりめんしょうゆ煮

☆トマトとミョウガの赤だし

来週は夏野菜第二弾!!となっております。さて、次のお野菜は、、、？？？

お楽しみ☆☆

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