皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

今年も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

3月の薬膳教室のテーマは「デトックス薬膳」でした。

春はデトックスの季節です！

特に早春にオススメです♪

今日はお休みの方もいらっしゃり、

少人数でしたが、

その分じっくりとお話ができました。

デトックスの薬膳メニュー

★ちらし寿司

★キャベツとアサリのスープ

★オレンジカップ

今回はフルーツカッティングも

実習していただきました！

今日も皆様、楽しく美味しく作っていただき、ありがとうございました。

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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次回は4/5(金)です。

テーマは「春の薬膳」です。

春は巡りを補いましょう！

薬膳を知って作って食べる

を実践してみませんか？

ご参加・見学、お待ちいたしております♡