こんにちは、家庭料理担当の椎木です。今回のテーマ食材は「鮭」

旬の時期に出回る新鮮な生鮭と、塩鮭をそれぞれ調理していきます。

使い方や味の違いなど、比較しながら料理出来たのではないでしょうか。

塩鮭も焼くだけではなく、色々な調理法で料理の幅が広がりましたね。

手軽に魚を手に取って、料理してみてくださいね！

【今週のメニューは‥】

塩鮭の豆腐煮

鮭とさつまいもの炒めもの

えのきだけのわさび和えピーマンの塩昆布あえ

身近な食材を使って、家庭で手軽にできるお料理をお伝えするのが「家庭料理のクラス」です。生徒さんからは、「前回習ったもの作ってみました!!」の声を多くいただいています。いつでも入会可能です。見学もできますので、お気軽にお問い合わせ下さい。