こんにちは、家庭料理担当の椎木です。今週のテーマ食材は「鶏もも肉」です。

パリッと焼く、鶏の旨みを味わう煮物の2品を作っていきます。

美味しく仕上げるには下処理が重要になります。

包丁を、どこに入れるかわからないという声もあり、鶏肉の下処理をお一人づつ丁寧に説明させていただきました。

皆さん、お店みたいに皮目がパリッとしたチキンソテーが出来ました。

【今週のメニューは‥】

チキンソテー

夏野菜と鶏肉の治部煮風

水ようかん

完成はこちら!