家庭料理　12月4週目、

今週の食材テーマは「スペアリブ」です。

大勢が集まるときなど、おもてなしにピッタリです。

【メニュー】

スペアリブのマーマレード煮

大根のサラダ

じゃがいものスープ

【スペアリブのマーマレード煮】

スペアリブは焼きつけてから脂抜きするコツをしっかりマスターしてみましょう。

中火で40～50分、肉がホロッと骨離れがよくなるまで煮ます。

【大根のサラダ】

旬の大根をさっぱりとレモンを効かせたソースでいただきます。

【じゃがいものスープ】

ほっこりやさしい味のスープに仕上げます。生のトマトの酸味がスープのアクセントになります。

★１人実習オプションがスタート！★

通常は１グループ2～３人での調理実習となりますが、「一人で全部作りたい」と希望される方はオプションで１人での調理実習も可能です。

その場合、２人分をお一人で作っていただき、食べきれないお料理は持ち帰りも可能です。

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