皆様、こんにちは。

薬膳教室講師、大坪律子です。

今回も家庭ですぐ実践できて、スーパーで手に入る食材を使ったメニューをお伝えしていきます。

今月のテーマは「冬の薬膳」でした。

冬は「腎」と「寒」の季節です。

冬に起こりやすい症状や、

オススメの食材についてお話ししました。

 今月は体調を崩されてお休みの方も

いらっしゃいました。

急に寒くなってきたので、

具合が悪くなる方も多くなりますね。

食事からもしっかり養生して

いきましょう。

薬膳メニュー

★鮭とピーマンの焼き漬け

★ブロッコリーと人参のおかか和え

★カボチャの黒ゴマ味噌汁

★黒米ご飯

ピーマンが美味しい！

和え物の作り方に「なるほど！」

とのお言葉をいただきました。

家庭ですぐに実践できる薬膳メニューを

お伝えしていきます。

ご参加いただいた皆様、

ありがとうございました。

来月のテーマは「冷え」です。

来月もよろしくお願いいたします。

食の知識を深めて、

健康な日々を過ごしませんか？

随時、見学＆入学受付中！

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薬膳とは、健康維持や病気の予防などを考えた食事です。

食材の性質や効能を利用し、季節や体質に合わせてメニューを考えます。

スーパーで手に入る食材で薬膳は作れます。

美味しく作るだけでなく、身体に優しい薬膳を作りましょう。

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