皆様こんにちは。　家庭料理担当の小田です。

今週は、生徒さんからリクエストいただいた「スパイス」がテーマです。

買ったけど、数回使って、残った「スパイス」、自宅にありませんか？

生徒さんから、そんな残ったスパイスの活用方法が知りたい!!というリクエストにお応えして、手軽にスパイスを使ったお料理を作っていきました。

一つ目は、「手作りソーセージ」。羊腸などは使わずに、ラップとアルミホイルで手軽にできるソーセージです。今回はセージやパセリ、青しそや一味唐辛子など二種類のソーセージを作りました。お好みのスパイス等で、オリジナルのソーセージ作り、楽しんでみてください♪

二品目は、「オープンオムレツ」です。卵に、粉チーズやオレガノを混ぜ入れ、ベーコン、トマト、ブロッコリーを加え、色鮮やかなオムレツです。

三品目は、「コーンマヨトースト」と「ピザトースト」。オレガノを入れて、仕上げました。

生徒さんからは、市販のピザソースを買わなくても、簡単にできますね!!　という、声が聞かれました。

普段のお料理にも、いろいろなスパイス活用してみてくださいね♪

【今週のメニューは‥】

手作りソーセージ2種

オーブンオムレツ

コーンマヨトースト

ピザトースト

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