皆さま、こんにちは。家庭料理担当の椎木です。

今回は、夏にピッタリ！3品

鶏むね肉のあげない南蛮漬けと炊飯器で仕上げるエビピラフ、デザートはクラッシュゼリーのフルーツポンチを作りました。

鶏むね肉のあげない南蛮漬けは、パサつきがちな鶏むね肉をしっとりやわらかに仕上げコツをお伝えしました。

揚げないで少ない油で焼くため、カロリー控えめでヘルシーです。授業内では30分漬け込む時間が足りなかったので、お家で作る時はしっかり漬け込んで見てください。この時期、冷やしても美味しく頂けますよ♪

エビピラフはプリプリエビの食感を残すため、「具材を入れるタイミングのコツ」をお伝えしました。

お家でも簡単に再現できるレシピばかりですので、ぜひ作ってみて下さいね☆

今週のメニュー

☆鶏むね肉の揚げない南蛮漬け

☆えびピラフ

☆クラッシュゼリーのフルーツポンチ

家庭料理教室では、見学以外にも体験も出来るようになりました。

料理初心者も大歓迎‼︎です。

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